O chá branco é menos conhecido e mais raro no Brasil, porém é ainda mais poderoso do que o já popular chá verde. Menos processado do que o verde, suas propriedades ficam mais concentradas e isso acelera os benefícios. Ambos, assim como o chá preto, são produzidos a partir da planta Camellia sinensis . A diferença é que o branco é coletado antes das flores se abrirem, quando há brotos cobertos por finos pelos prateados que lhe dão uma cor clara verde acinzentada. Ao contrário dos chás verde e preto, o chá branco não passa pela fermentação. O chá branco é produzido na China, Japão e Índia. Contém cafeína, manganês, potássio, ácido fólico, vitaminas C, K, B1 e B2, apresenta maior concentração de polifenois e é rico em outras substâncias antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular. Benefícios Foto: Reprodução Emagrece, pois acelera o metabolismo, ajudando a eliminar a gordura corporal; Ajuda a prevenir cáries e placas ...
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